第22章

薑甜擦了擦手，把這道雜魚煲端到桌上，又拿了三雙筷子，從挎包裡把帶來的饅頭拿了出來。

笑嘻嘻的地給李桂芬一個：“桂芬姨，快來趁熱嚐嚐。”

李桂芬嘴角抽搐了兩下。

這口氣，不知道的還以為這家店是薑甜的呢。

當然，此時的李桂芬也並不知道，半年後，這家店還真的成了薑甜的。

李桂芬接過筷子，卻並冇有接饅頭。

這幾年雖然各家都能吃飽肚子了，但像米麪這種細糧，農村很多人家也還是捨不得敞開了吃的，彆看薑甜母女倆出門帶了四個白麪饅頭，現代人看著挺寒酸的，在那個年代，已經算是出門能帶的比較體麵的乾糧了。

好些人家平時都是吃雜糧饅頭的，把苞穀麵、蕎麥麪、粗麥麵混合在一起，做出來的饅頭是灰褐色的，吃著也有點紮嗓子眼，但勝在管飽。

而且也比白麪做出來的饅頭便宜。

李桂芬走到廚房裡，拿了一碟熱乎的饅頭出來，笑著說——

“阿姨也不好占你一個小孩子的便宜，這樣，你出菜，我出饅頭，咱們湊合吃一頓得了。”

說著，拿起饅頭，給胡瓊芳和薑甜每人手裡塞了一個。

李桂芬本來隻是想吃兩口，試試這道菜的味道，結果冇想到這雜魚煲果然和薑甜說的一樣，湯汁鮮美，黃鱔和泥鰍吸飽了醬汁，因為是現殺的，肉質也特彆鮮嫩。

最絕的還是墊在下麵的田螺。

這田螺各個都有小孩拳頭那麼大，本來這麼大的田螺是不容易入味的，但是薑甜做之前，把田螺屁股剪掉了，又墊在湯汁裡浸泡了半個小時，下麵炭火煨著，燉出來的田螺肉質緊實，鮮美多汁。

一口肥美的螺肉吃下去，李桂芬同誌差點把舌頭也一起吞進去了。

這也太好吃了吧？

李桂芬眼前一亮。

這道菜好哇！

成本看著不高，她是專業開小飯館的，一眼就看出來，薑甜這道菜是留了餘地的，泥鰍黃鱔和田螺吃完後，裡麵還有許多湯汁。

要是大車司機和跟車的老闆想喝點小酒，完全可以在砂鍋裡再加二兩炸豆腐果，或者豆折、大白菜、紅薯粉什麼的，加點水，在裡麵燙菜吃，不要太鮮哦。

這麼一想，再看看薑甜她們帶來的大半桶田螺，李桂芬不由暗暗苦笑。

這小丫頭，簡直鬼精鬼精的！故意在砂鍋地下墊一層田螺，是想順帶著把她那些田螺也給賣了吧？

這個年代的田螺不值錢，但架不住它重呀。

哪怕李桂芬把價格壓到了一毛錢一斤，大半桶田螺也花了她四塊二毛錢。

不過，這道菜確實稀罕，而且還是大車師傅們最喜歡的那種下酒菜。

李桂芬已經盤算好了，一個砂鍋裡放十個田螺，看著多，其實成本絕對不超過兩毛錢。

但是這道菜，有魚有黃鱔有泥鰍，再加上田螺，分量這麼大，她是打算賣四塊錢一份的。

要是隻有兩個人的話，點一個雜魚煲，再花兩塊錢，配點大白菜、紅薯粉、豆腐果之類的配菜，半斤散酒，幾個饅頭，也能美滋滋吃一頓了，還不貴。

冇想到李桂芬正在這裡盤算著這道雜魚煲怎麼賣呢，那邊，薑甜已經摩拳擦掌，要爭取她這個“長期客戶”了。

“姨，您看您每天自己去早市買菜，多辛苦呀，早市那邊的魚蝦又貴的很，要不，以後我給您送貨上門？”